调酒比赛还能这么玩？厉害了我的尊美醇！

【 本文由尊美醇特约刊登。】

足球赛、烧烤派对、威士忌、森林公园野营——这几个关键词是不是让你想到了和好友嗨翻天的周末远足？那你可得和尊美醇做做好朋友了。因为，这些关键词都属于今年的尊美醇调酒师大赛中国区决赛！

5月8日至9日，12名决赛选手齐聚上海海湾国家森林公园野营地，参加了这场疯狂又有爱的神秘之旅。经过好几轮精彩比拼之后，两位调酒师凭借自己的出色表现胜出，将背起行囊在六月飞往爱尔兰参加全球总决赛：他们就是冠军Mike曾国益（Barules）和亚军James刘战合（Atelier by Taste Buds）！恭喜！

想知道他们都玩出了什么新花样？下面这些片段只是这场美好周末远足的一部分，但极有可能颠覆你对调酒比赛的认知。

决赛选手们已经在区域赛中展示出了自己不俗的调酒实力——制作完美的爱尔兰咖啡。但想要真正理解这个经典酒款的精髓，他们还需对咖啡运用自如。在咖啡专家、上海Cafe on Air创始人Leo Huang主讲的咖啡大师班上，选手们学习到不同咖啡豆的特点，以及如何用不同种类的咖啡打造口感独特的爱尔兰咖啡。

尊美醇给摇酒器和吧勺赋予了另外一个光荣的使命：选手需要一边用吧勺来平衡装满水的摇酒器一边快速奔跑！奔跑距离最远的选手可以获得优先挑选神秘原料包（内含水果、草本和一种随机材料）的机会。调酒师们要在一小时内用全原料包中的材料，制作一款尊美醇青柠干姜水（或苏打水）改编。

来自深圳RMK的Ian秦俊杰中了头彩。除了百里香和西柚，他抽到了最奇怪的材料——老干妈。“当我打开袋子看到最下面是老干妈的时候，我简直要笑死了，”他说，“但笑过以后我突然想到，可以以做菜的思路来用它。所以我把老干妈和西柚皮放进水里煮至沸腾，加糖做成了糖浆。”2016年全球总冠军、评委Kazuhisa Arai也认为比赛中用老干妈做的尊美醇酒款还不错。“这种材料很有趣，用它做的鸡尾酒也是如此！”

一早的长途跋涉和一整天的比赛过后，没什么比烧烤派对更解乏的了。决赛选手和评委们仿佛陷身一场热闹的狂欢。当然，到处也都少不了尊美醇一口饮！

“烧烤太好吃了，”James刘战合回忆说，“大块的牛肉吃起来特别爽。评委和品牌大使们也都和我们一起吃一起玩，一定程度上缓解了第二天比赛的紧张心情。能和评委老师们共同参与很多环节，感觉很棒。”

在这一轮比拼中，选手需要制作并展示以当地或家乡城市为灵感的尊美醇原创鸡尾酒。为了把大家从前一晚的狂欢中叫醒，尊美醇体贴到准备了一场热身足球赛。如果说这还不够的话，再用袋鼠跳来决定比拼环节的展示顺序可好？

“活过”这两天不易，更别提获胜，但Mike曾国益还是做到了。The Tailor Group主理人、评委Eddy杨大庆评论道：“他整体表现突出，两天的比赛结果都是名列前茅，综合能力十分稳定，而且一直保持幽默诙谐的台风。”Mike曾国益本人却非常谦虚：“我只是刚好幸运了点——之所以会赢，也许是更擅长与评委互动，以及控制现场的节奏。其他选手都很优秀，和他们成为朋友是这次比赛最大的收获之一。”  

其他选手在比赛上的表现也给评委们留下了深刻印象。评委Heaven栾天说：“每个选手很好地展现了自已的风格，作品的设计和配方上也有创新。几位选手有用到茶，恰如其分地将中国特色与尊美醇相结合。”Eddy杨大庆尤其被James刘战合所感染：“他充满活力，想象力丰富——第二天一早6点多他竟在草地上走出了Jameson的字样！”同时，他也认为选手们有很大提升的空间：“基本功 、材料的正确搭配和使用、烈酒和经典配方的知识都有待提高。”

* 评委Kazuhisa Arai、Eddy杨大庆、Heaven栾天、冠军Mike曾国益、品牌大使Roisin Oates、Andy Shen及Will Gallagher（从左至右）

Mike曾国益现在很期待在全球总决赛上与国际调酒高手们过招，也很期待自己将总冠军的奖杯抱回上海。幸运的是，代表中国参赛的是这样一位幽默、爱玩、自信同时又无所畏惧的调酒师——这些特质，也恰好体现了尊美醇的品牌精神。就像Kazuhisa所说：“尊美醇是个大家庭。玩得开心，享受其中是最重要的事！”

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